適性烹調．健康料理
適醣飲食。飲食順序：肉>菜>飯
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自釀味噌舒肥鮭魚菲力是一道融合日本傳統與現代烹調技術的美味佳餚。選用新鮮的挪威鮭魚菲力，經過精心醃製，搭配自家製作的味噌，利用舒肥技術保留魚肉的鮮嫩與香氣，為您帶來獨特的風味體驗。特色:自製味噌: 精選優質原料，自釀的味噌擁有濃郁的風味，搭配鹽麴後，口感層次更加豐富，帶來美味享受。舒肥技術: 應用舒..
$3,880
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品牌: 阿助料理廚房
原味甘糀『喝的點滴』甘糀是一種由米和米麴菌發酵而成的日本傳統飲品，具有豐富的營養成分，以下是甘糀的主要營養成分及其益處：氨基酸：甘糀富含多種氨基酸，包括必需氨基酸，有助於蛋白質合成和身體的正常代謝。维生素B群：含有豐富的維生素B1、B2、B6和B12，這些維生素在能量代謝、維持皮膚健康、促進神經系統..
$360
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I 商品特性 I ▲歐盟IGP認證▲義大利蒙德納產區▲14面金牌及皇室認可▲產品符合HACCP國際認證▲歷史悠久的朱斯蒂家族企業，成立於西元1605年至今▲越陳年的木桶所釀的醋，味道越是濃純順滑香▲義大利薩伏依皇室指定御用巴沙米克醋▲18世紀初一系列古董小木桶，每年只提取一次，數量稀有▲完..
$2,180
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品牌: ONICE善上
品名：善上ONice黑豆蔭油露/油膏 成分：水、黑豆、鹽、糖、糯米、酵母抽出物、甘草容量：400ml採用180天以上純黑豆日曬釀造，堅持陶甕100%純釀造黑豆蔭油，無添加焦糖色素 無添加防腐劑 &..
$180
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7-14天製作週期
品名：我來下廚-的確辣椒醬重量：190g+-10成分：辣椒,蒜頭,冷壓芝麻油,天然海鹽負責廠商：福臻品善有限公司 地址：台中市西屯區國安一路233巷7號1樓服務電話：0910585655保存期限:陰涼處常溫12月 開瓶後需冷藏保存，儘速..
$360
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7-14天製作週期
品名：我來下廚-的確辣椒醬重量：190g+-10成分：辣椒,蒜頭,冷壓芝麻油,天然海鹽負責廠商：福臻品善有限公司 地址：台中市西屯區國安一路233巷7號1樓服務電話：0910585655保存期限:陰涼處常溫12月 開瓶後需冷藏保存，儘速..
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I 商品特性 I ▲歐盟IGP認證▲義大利蒙德納產區▲14面金牌及皇室認可▲產品符合HACCP國際認證▲歷史悠久的朱斯蒂家族企業，成立於西元1605年至今▲越陳年的木桶所釀的醋，味道越是濃純順滑香▲義大利薩伏依皇室指定御用巴沙米克醋▲18世紀初一系列古董小木桶，每年只提取一次，數量稀有▲完..
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品牌: 蝦正甜泰國蝦
產地直接配送商品請單獨結蝦正甜泰國蝦產品介紹:蝦正甜泰國蝦擁有超過20年的自家養殖經驗，養殖場位於最適合泰國蝦生長的屏東。我們不僅自有養殖優質泰國蝦，還嚴選其他在地農產品，確保每隻蝦都是健康優質的選擇。在水產養殖中，我們的努力獲得了2024年屏東水產金獎，象徵著我們對品質的無懈可擊的堅持與追求。食用..
$549
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品牌: ONICE善上
品名：善上ONice黑豆蔭油露/油膏 成分：水、黑豆、鹽、糖、糯米、酵母抽出物、甘草容量：400ml採用180天以上純黑豆日曬釀造，堅持陶甕100%純釀造黑豆蔭油，無添加焦糖色素 無添加防腐劑 &..
$180
美味分享
15 11月
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原味甘糀『喝的點滴』甘糀是一種由米和米麴菌發酵而成的日本傳統飲品，具有豐富的營養成分，以下是甘糀的主要營養成分及其益處：氨基酸：甘糀富含多種氨基酸，包括必需氨基酸，有助於蛋白質合成和身體的正常代謝。维生素B群：含有豐富的維生素B1、B2、B6和B12，這些維生素在能量代謝、維持皮膚健康、促進神經系統功能等方面起著重要作用。膳食纖維：由於發酵過程中保留的一些膳食纖維，有助於促進腸道健康，改善消化功能。糖類：甘糀中的糖類主要是來自於發酵過程中生成的天然糖分，提供能量，同時因為其低GI值，消化吸收相對..
15 11月
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過程是利用米麴菌進行發酵，並通過鹽麴來提升牛腱心的風味，下面是這個製作過程的概要：1. 接菌與發酵： - 從選擇優質的米開始，將米蒸熟後，添加米麴菌進行接菌。米麴菌（如Aspergillus oryzae）能夠將米中的澱粉和糖分轉化為更易於消化的成分。 - 通常需要2-3天進行發酵，以形成米麴。2. 製作鹽麴： - 將米麴與適量的鹽混合，讓其再發酵7-10天。這個過程中，鹽麴會產生多種酵素，包括蛋白質分解酵素，幫助分解蛋白質釋放『鮮味』。3. 選材與調理： - 選用美國冷藏的牛腱..
12 10月
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舒肥油封櫻桃鴨胸料理影片先將皮畫格菱紋，中小火逼油，旁邊準備香料將逼出油浸泡香料，加入義大利天然海鹽，冷藏風乾-微煎-備制風味香料油-油封舒肥加入鴨胸後真空，舒肥後鴨胸呈現5分熟熟度。料理方式：冷藏退冰，要吃時，再煎皮煎酥。..
15 9月
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成就一瓶看似簡單的辣椒醬，但豐富的內涵值得您細細的品味。陽光大地能量孕育出的種籽，是大地給我們的禮物。經壓榨出滴滴的金黃油脂，踏上與辣椒互相結合的旅途。最終成就一瓶非凡的辣椒醬。與您在餐桌上的相遇，顛覆跟以往不一樣的五感體驗，在食材菜餚的互信搭配之下，刺激您味蕾的交感神經，讓您感受不一樣的美好滋味。經SGS檢驗把關，無添加防腐劑及嚴選食材380農藥檢測未檢出。我來下廚-的確辣椒醬，值得您細細品嚐。《阿助》..
15 9月
