原味甘糀『喝的點滴』

甘糀是一種由米和米麴菌發酵而成的日本傳統飲品，具有豐富的營養成分，以下是甘糀的主要營養成分及其益處：

1. 氨基酸：甘糀富含多種氨基酸，包括必需氨基酸，有助於蛋白質合成和身體的正常代謝。

2. 维生素B群：含有豐富的維生素B1、B2、B6和B12，這些維生素在能量代謝、維持皮膚健康、促進神經系統功能等方面起著重要作用。

3. 膳食纖維：由於發酵過程中保留的一些膳食纖維，有助於促進腸道健康，改善消化功能。

4. 糖類：甘糀中的糖類主要是來自於發酵過程中生成的天然糖分，提供能量，同時因為其低GI值，消化吸收相對緩慢，有助於穩定血糖。

5. 益生菌：發酵過程中生成的益生菌可以促進腸道微生物群的健康，有助於增強免疫系統和改善消化。

6. 抗氧化物質：甘糀中含有一些天然的抗氧化成分，有助於抵抗自由基，減少氧化壓力。

7. 酵素：甘糀中存在多種酵素，這些酵素有助於食物的消化和分解，提升身體的營養吸收。