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櫻桃鴨胸舒肥料理SOUS VIDE
舒肥油封櫻桃鴨胸料理影片先將皮畫格菱紋,中小火逼油,旁邊準備香料將逼出油浸泡香料,加入義大利天然海鹽,冷藏風乾-微煎-備制風味香料油-油封舒肥加入鴨胸後真空,舒肥後鴨胸呈現5分熟熟度。料理方式:冷藏退冰,要吃時,再煎皮煎酥。..
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