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舒肥鹽麴油封鴨胸
舒肥鹽麴油封鴨胸
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舒肥鹽麴油封鴨胸
商品介紹
品名:鹽麴舒肥櫻桃鴨胸-原味 重量:230g+-20 成分:櫻桃鴨胸肉(台灣產)鹽麴 保存期限:-18ºc冷凍12月 原產地:台灣
先將皮畫格菱紋,中小火逼油,旁邊準備香料將逼出油浸泡香料,加入義大利天然海鹽,
冷藏風乾-微煎-備制風味香料油-油封舒肥
加入鴨胸後真空,舒肥後鴨胸呈現5分熟熟度。
料理方式:冷藏退冰,要吃時,再煎皮煎酥。
回溫做法參考:
可乾煎,油炸,烤箱,氣炸鍋
將表皮烤酥即可。
庫存:
缺貨中
型號:
200g
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