鹽麴香料果木煙燻梅花叉燒

本商品為分切包裝，『依實際秤重計價』。

品名：煙燻梅花叉燒

重量：380-600g

成分：梅花肉，鹽麴，綜合香料粉

保存期限：-18ºc冷凍12月        

原產地：台灣

經由麴菌發酵，米麴含有維生素、氨基酸、酵素等養分：

維他命B1：產生能量、恢復疲勞、安定精神、

維他命B2：皮膚的新陳代謝、幫助脂肪分解、抑制口內炎

維他命B6：減輕經前症候群、提高免疫力、預防動脈硬化、幫助蛋白質及脂肪分解

維他命H（生物素）：緩和脫毛跟白髮

泛酸：增加抗壓力、幫助脂肪跟醣類分解、促進益生菌生長、提高免疫力

必須氨基酸：蛋白質的重要來源、肌肉、血液、骨骼的原料之一

酵素：幫助消化、軟化食材增加風味

使用嚴選整塊梅花豬肉，選擇油花適中符合現在飲食趨勢念。

經手工修整綁繩定型,特調香料醃漬48小時，選用胡桃木＋蘋果木低溫煙燻烘烤6-8小時。

利用低溫將肉汁最大限度完全保留。可搭配各式料理呈現，可作為日式拉麵叉燒肉，義大利麵，披薩，搭配三明治等等........。